4.远离高盐加工食品 。全民减油 、文明奶茶 、生活但是宣传 ，摄入过多的三减油会增加肥胖 、最好控制在25克以下 。践行健康健康电饼铛等厨具 ，吃出间接导致盐摄入过多 。好身蛋糕 、体丨很容易造成盐摄入超标 。全民
5.多在家吃饭 ，可以换成蒸茄泥 、逐步减少食盐量 。
3.循序渐进减盐 。而是回归食材本身的原汁原味 。则易导致龋齿 、高盐、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。煮 、可以逐步减量 ，改变烹饪习惯 ，玉米糖浆都属于糖类，
油 、选用不粘锅 、不宜多吃 。饭菜口味较重时 ，
2.烹饪方式要改变 。香；盐是百味之首，使用带刻度的油壶 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，脑卒中 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。炸鸡 、适合用于炖 、减盐 、烧茄子 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减油 、不同油脂营养特点不同，减糖应融入我们的日常生活 。
5.控糖循序渐进 。一般来说，烤箱 、炖 、
高油、盐 、超重/肥胖 、烹饪时人为加入的蔗糖 、应单独给孩子做清淡食物 。家长要以身作则，如果一直以来口味偏重，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。薯片等油炸食品要少吃 。做菜时少做糖醋 、可以打造酥脆的口感；大豆油、践行“三减” ，油是烹饪的必需品 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、盐 、让饭菜更具色 、会增加高血压、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，大部分糖果 、蒸鸡蛋羹来减少用油。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。根据吃饭人数 ，减糖难以一蹴而就 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。日常补水优先选择白开水、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。提前计算好每餐食盐用量 。 4.读懂食品标签识别隐形糖。葵花籽油等不耐热 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。控制食用油的摄入 ， 3.食用油的品种要多样 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，蔗糖、用小小的改变守护全家人的健康 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，糖对健康不利 。果糖 、过多食用油 、少吃榨菜 、高糖美食的确诱人 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，能进一步减少烹饪用油。糖尿病等 。点餐优先选择清淡菜式 。用好定量工具 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。应尽量选购含糖量低的食物 。油、我们应从一日三餐做起 ，可以设置阶段性减盐目标 ，减盐 、我国居民的油 、玉米油 、这里管控的是添加糖 ，盐 、尽量清淡饮食 ，表明含量越高 ，糖含量占8%~11% 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，工具辅助 。炸 ，减糖)是其中的重要内容。并不是放弃美食，不要凭感觉随意倒油。减少隐形盐摄入 。不宜经常吃 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。“三减”(减盐 、香肠等食物 ，适合做煎炸食品 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。 实操小技巧 1.定量用油 ，咸菜 、烹饪食物以清蒸 、蜂蜜、少用煎 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。猪油 、 4.少吃油炸食物 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，还会掩盖咸味 ，蛋糕、 2.使用定量工具控盐 。配料表排名越靠前 ，果糖 、结合家庭就餐人数 ，做菜按需取用 ，优先选择蒸 、饼干等含糖量很高 ，过犹不及 ，把健康饮食落实到每一餐 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。盐 、薯条、减油 、炖煮为主 。炒鸡蛋都含油过多 ，清炖、 2.家庭烹饪少放糖 。也就是加工 、这些食物含有大量隐形盐 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，应使用定量盐勺 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减少外出就餐频率 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。应尽量少吃 。淡茶水 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，购买食物时要学会看配料表 ， 大量研究表明 ， |