食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮
2、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾锅烧热油 ，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人
4 、销魂虾趁热装碟即可 。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。生抽适量、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
8、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，先稍腌制下 ，
小贴士 ：
1 、放姜丝 ，中火烧开。将虾肚中间划开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，这样是为了方便入味 。
5、葱白适量 、
2、
3 、就是这味菜的灵魂，
4 、
6 、
3 、用不锈钢小锅装适量油 ，这一步是最重要的 ，生姜适量 、可以方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。油适量
做法 ：
1 、不然虾会带有苦味 。洗净鲜虾 ，
7、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。