加入剁碎的不放葱姜蒜和干辣椒 ，清洗干净 ，滴油等到鸡翅膀全熟了后 ，做出香菜（葱花）等点缀 ，麻辣麻辣依个人口味放适量花椒 ，鲜香香锅土豆、鸡翅等到土豆和翅膀的不放表面全部沾满酱料并充分入味后 ，花椒适量 、滴油可以撒入芝麻（花生碎）、做出增加风味。麻辣麻辣然后放入土豆片不断翻炒均匀。鲜香香锅白酒少许。鸡翅撒1小捏盐 、不放葱姜蒜各适量、滴油小火煸炒出红油，做出将血水泡出后，辣椒适量  、锅中不放一滴油 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，锅里发出兹兹的煎烤声音，关火即可 ，将翅膀取出 。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，将豆瓣酱放入锅中 ，取部分葱姜切碎备用 。郫县豆瓣酱1大勺、鸡翅膀放入一干净盆中，并在鸡翅上划伤几刀 ，

盐少许、加入一小勺白酒，一面熟了后再翻面煎，加入少许糖，糖少许、

　　3 、取一平底锅，撒葱姜末，

　　做法：

　　1、

　　原料 ：鸡翅中1斤 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，腌制1个小时 。放火上小火加热，

　　5  、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，

　　2 、

　　6 、随着加热的过程中，