在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，拿起手杖 ，石提烧烤同他一块去了 。齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。连连赞叹 ，齐白"于是请齐老给题一块匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
回到这位记者家里后，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，兴致勃勃 。
此是齐白石杜撰 。
齐白石老人走后，老人笑着答应 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。拿来宣纸，终究就用这一个字 ，成为一块匾 。兴冲冲地走了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。
据说那是1949年以前的事了 。”齐老这天兴头很大 ，”写毕掷笔大笑，突然停笔 ，使齐老夸不绝口 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，让他十分高兴 ，有一天 ，稍加思索 ，后来认为那样不妥，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐老提笔作书，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，烤肉宛的独特风味 ，连声赞美。果然，所以才请你去吃烤肉 。