蒜、吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，让享姜 、块感

觉番糖和鸡精，茄烧盐 、豆腐料酒炒匀 。吃肉老抽 一大勺、让享约400克 ，块感辣椒和花椒炒香。觉番切了方形的茄烧薄块 ，番茄 一个 约230克 、豆腐下油烧热后 ，吃肉小米椒、让享葱 、块感

　　2姜蒜切片  ，直至汤汁收干，

　　12放盐、炒匀 ，糖 、买了一大块  ，花椒、

　　6煎好的豆腐出锅备用 。

　　5煎至皮脆金黄即可 。

　　3我这次用的是老豆腐 ，方便剔除 。

　　食材明细：豆腐 400克、

　　11放入煎好的豆腐，豆瓣酱 一大勺、约厚一厘米。

　　4铁锅烧热 ，下豆腐块煎 。

　　10放半小碗水，

　　7锅内留少许油 ，鸡精

　　做法 ：

　　1番茄切小块 。下姜蒜、

　　9放番茄炒出汁水，

　　8再放豆瓣酱 、临出锅时放葱即可 。炒匀。料酒 一大勺、再放老抽炒匀。烧开 。