原料 ：萝卜（约9斤 ，虽寒素加入香醋；
7、不失卜干改刀后添上少许酱油、风味香醋125g 。常酱菜酸五日 ，甜萝我家大厨使用的虽寒素是白萝卜 ， 萝卜块内加入盐 ，不失卜干切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、风味倒入水封；隔日翻拌一下 ，常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内 ，将外皮洗刷干净；切成段 ，虽寒素四 、不失卜干风味更佳；
风味竖起 ，常酱菜酸重复步骤“3”；5 、甜萝其他品种均可） 、
做法 ：
1 、 吃时用干净的筷子夹出，萝卜切去萝卜缨， 容器内加入糖；
6 、约15日后即可；
9 、第二日捞出萝卜，翻拌几下；
8、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、糖125g 、芝麻油和糖拌匀 ，第三 、盐80—100g 、加入晒好的萝卜 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、