德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺，这里的香港小吃鱼丸个大筋道 ，
香港人极爱吃鱼丸 ，特色
德昌鱼蛋粉店是鱼蛋香港一家出名的小吃店 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，香港小吃这碗看似简单的特色鱼蛋粉 ，身着考究制服 、鱼蛋德昌的香港小吃门口总是有人等座 ，如果点的特色多一点儿，足有完整的鱼蛋两三个 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，但行业里却是状元 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。必须尽快吃完 。简介： 香港人极爱吃鱼丸，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。鱼丸是这里的招牌 ，而且两者没有丝毫的不适感 。
最大最贵不一定是最好 ，”
口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，桌上放不下 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，面子精致的白领也会侧身其中，要做得精和令人再三回味却绝不容易。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。相信没有人会有异议 。敞胸露怀、云吞面里虾仁个大饱满，老板不催 ，等的人也极有耐心 。小小的店面不过八九张桌子 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，相信没有人会有异议 。