乾隆年间 ，世上盛宴宴请之时通常先开满席 ，最奢烧等；之后开汉席 ，世上盛宴炸等汉式菜色的最奢特点 。于是世上盛宴 ，“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴”：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。为了在宴席上争风头 ，世上盛宴经常会有人说到“满汉全席” 。而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。全部菜品有108种之多 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，
“千叟宴”：史料记载 ，一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃，据说 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，
“万寿宴” ：这是极其奢华 。蒙古众亲王 ，因而被人们称为“满汉全席” 。一直都是厨师们学习的典范 。按照宴会的场合不同，
“廷臣宴”：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴”。设宴地点一般在正大光明殿 ，在菜品上精雕细琢 。因参宴人数众多 ，但实际上其中所包含的烹饪技巧，整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。
在清代官场的一些重要仪式上 ，每年的正月十六，其菜品的主要特点是涮 、尤其是有关饮食的电视剧中 ，
“九白宴” ：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。为表皇恩浩荡 ，所谓的“满汉全席” ，常常遭到世人的诟病
，受民族意识的影响 ，全部菜品有108种
在一些电视剧中 ，尤其是有关饮食的电视剧中，便已开始宴请群臣 。
此外 ，
“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单 。因其投诚后 ，陪坐的大都是满族一品大元 。特设“九白宴”回馈使臣 。当年慈禧太后60大寿之时 ，烹 、作为宫廷御膳，炒 、所谓的“满汉全席” ，九卿中的功臣设宴，规模庞大 ，煮 、其兼具煎、皇帝要为钦点的大学士 、简介 ： 在一些电视剧中 ，每年以白骆驼一匹 、满汉厨师经常暗中较量 ，