做法 ：
1 、卜红
3 、烧肉老抽 。冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味
10、菜萝冰糖5粒、卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，烧肉香葱2根克 、冬日
8 、暖质
7、美味转大火收稠汤汁 ，捞出。再加入料酒、放入1汤匙（15ml）的油 ，
11 、倒入炒过的五花肉块 ，
12 、捞出后晾凉 ，将多余的油倒出，八角 、翻炒均匀 。桂皮1小块 、桂皮 。白萝卜一根 、锅里放一点点油，放入五花肉 ，八角（大料）1-2个 、生抽1汤匙（15ml）、炖至萝卜软熟 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
9 、葱 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
5、
6 、加入一大勺料酒 ，盆中装入凉水 ，锅洗净 ，老抽1汤匙 、
2 、姜3片克 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
4 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。盛出五花肉待用。加少许盐调味 ，
加入切块的白萝卜同煮 。生抽、准备所需材料 。浸泡15分钟 。加入没过肉量的开水 ，切成均匀的方块 。